生

1. 

   5.12021

   お客様に好評シリーズ②　春菊が苦手な人に作ってあげたい！厚揚げと春菊のサラダ

   私は小さい頃から春菊が苦手でした。すき焼きやお鍋に入っている春菊は避けて通ってきましたが、今シーズン、春菊を“生で食べる”というのを知ってからどハマりしております。火を通すより意外にも香りがたたないという。

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   • ごま油, サラダ, 厚揚げ, 春菊, 生, 粒マスタード

2. 2.232018

   「死」を意識することは、より良い「生」を生きるということ。

   ここ２か月の間に伯母や親戚が亡くなり、また寒さが厳しい時期は亡くなる方が増え、いやがおうでも「死」を意識させられる。「死」を自分ごととしてとらえるのは、自分や家族が重い病にかかったとき。または余命宣告をされたとき。これが一番深く受け止めるパターンだと思う。

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   • 後悔, 死, 生, 生きる