やはり旅に出たら、その土地の名物をいただきたい。
ということで、今回40年ぶりに訪れたここ静岡でこれをいただきました！

静岡名物〝とろろ汁〟。
すでに静岡の方からお店情報はいただいておりましたので、
ホテルに荷物をおろすやいなやそのお店を目指しました！

『府中庵 待月楼（ふちゅうあんたいげつろう）』。
一瞬、敷居が高そうだと思いきや、なかに入るとそうでもなくほっとした。

オーダーしたメニューはベーシックタイプの「松の庵」（1630円）
小鉢3種 / 自然薯麦とろろ汁 / 漬物 / 味噌汁 / トロロアイスクリーム

あまりにお腹が空きすぎて、早く撮影して食べようと
気が急いたのか、蓋物の蓋も取らずに撮影するお粗末はお許しを。

たっぷりとよそってあるこのとろろ汁は、
鯖節からとったお出汁と白味噌を混ぜてあり、
とってもやさしいまろやかな味わいだった。
麦飯と見事に調和し、恐ろしいほどに食べ進む。

汁物が赤だしだったので、とろろ汁には味がかぶらないように白味噌を用いているとのこと。
自宅でも作りたいなと思い、お店の方にその部分までお尋ねしてみた。

しかし、なぜとろろ汁が名物なのか？
それは、東海道五十三次の20番目の宿場、鞠子宿（まりこしゅく、まりこじゅく）が現在の静岡県静岡市駿河区丸子で、そこの名物が強力な消化力を持つ滋養強壮食、自然薯を用いたとろろ汁なのだそうだ。
そこを行き交う旅人たちがとろろ汁で元気を補ったのだ。

訳を知りながら食べると、なんだか感慨深いものがある。

このお店は静岡駅の駅ビルにあるので、
時間がないなかでも静岡名物を！という方にはとても便利。

静岡初日にとろろ汁をいただいたので、今日もがんばれそうだ！

◆府中庵 待月楼
TEL 054-287-1231
〒420-0851　静岡県静岡市葵区黒金町47　JR静岡駅内 アスティー静岡西館内
平日　11：00～15：00、17：00～22：00
土日祝　11：00～15：00、16：00～22：00

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