“おふくろの味”というと
思い出す話があります。

出版社勤務の頃、
同僚たちとこの話になり、
ひとりの同僚がこう言いました。

「うちの“おふくろの味”は
○○ストアのお惣菜の味だ(笑）」と。

お母さんがお料理が苦手で
いつも食卓に並ぶのは
近所のスーパーのお惣菜だったとか。

他の同僚は「“おふくろの味”というと
手作りプリンかな～」などなど、

よそのお宅の“おふくろの味”の話で
けっこう盛り上がったのを覚えています。

私の家は逆にお惣菜が食卓に並ぶことは
ほとんどといっていいほど
ありませんでした。

小さいころは、そういうものを
逆に食べたかったりもしましたが（笑）

しかし、今になって思えば、
これは幸いなことだったと。

“おふくろの味”という言葉が持つ
イメージは、なんとなく煮物的な
そういう和風なものが多いような気がします。

しかし、
うちの“おふくろの味”を
挙げるなら

春巻きや酢豚、

郷土料理のさつま揚げや

ガネ（かき揚げ）

スペアリブを使った料理です。

私にとってこれらの料理を
作るのはとっても面倒くさいのですが

80オーバーな母は
まったく苦になる風でもなく
それが日常です。

だから、普通に出てきます。

ゆえに、これらがおふくろの味。

我が家ではおせち料理もある意味
“おふくろの味”ですが、
ちょっと非日常的ですよね。

ちなみに“オヤジの味”は、
小さい頃に作ってもらった
チャーハンとバナナミルクジュース。

皆さんの“おふくろの味”は
どういうものですか？

ということで、
Have a lovely Saturday!

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