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12.162018
金沢行きが決まったら即予約必須!食べれば人気の程がわかる『味楽 ゆめり』。
![](https://sakuragiyoshiko.com/wp-content/uploads/2018/12/img_3331-1024x1024.jpg)
金沢というとやはり美味しいものが
たくさんあるというイメージを
多くの人が持っているのではなかろうか。
今回、初の金沢での最初の食事はこのお店。
金沢で時短教室とお料理講座を
開催している佐藤智実さんが
ご紹介くださった金沢で有名な『味楽 ゆめり』。
数席だけ空きがあるらしいという
情報をひと月以上前にいただき
すぐさま予約した。
スタートは「香箱ガニ」。
これは、11月から年末までしか
食べられない旬の雌のズワイガニ。
食べたことがなかったので
念願だった。
きれいに身が並べられ美しい。
甘酢をつけていただく。
小麦粉をつかわないレンコンの
グラタンはすりおろしたレンコンが
もっちりと甘い。
そしてここのメニューに載っていて
びっくりした「マルガー」のジェラート!
塩味といしる(魚醤)味を食べたが
素材との違和感がなく
さすが!のお味。
どのお皿もいわゆるハズレがなく
大満足の大人の居酒屋。
金沢行きが決まったら、
すぐさま予約することをオススメする!
◆味楽 ゆめり
076-255-3999
石川県金沢市本町1-3-33
詳しくはこちら。
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詳しくはこちら。(残席2)
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