私のことをよく知る友人たちは

一緒に居酒屋へ行くと

「ブライドポテトを頼むよね？」
と言ってくれます。

あーありがたい。

そうです、私は小さい頃から
じゃがいもが大好きです。

じゃがいもを主食にする国に
生まれたかったと思うほど(笑）

シチューやカレーなどに入れる
じゃがいもも好きですが

どちらからというと
写真にあるような
ベイクドポテト的なほうが
より好ましくあります(笑）

そして、

煮崩れしそうなじゃがいもより

固めのほうが好きということ！

なので、肉じゃがやカレーも
あまり早めにじゃがいもを投入しないという
妙なマイルール(笑）

あと、超簡単なじゃがいも料理で
よく作るのは以下です。

【じゃがいものオイスターソース炒め】

★材料はじゃがいも、にんにく、
ごま油、オイスターソース
（ごまがあればなおOK)

みじん切りのにんにくを
ごま油で炒めて

そのあと千切りにしたじゃがいもを入れる。

じゃがいもが少し透き通ってきたら

オイスターソースを入れて味を調えて

仕上げにごまを振ってできあがり。

※時々、これに人参の千切りを
いれることもあり、
それはそれで絶妙な組み合わせ。

これを書きながらフライドポテトを
食べたくなる衝動に駆られております(笑）

じゃがいも大好き！っていう人は
けっこう多そうですよね。
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