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6.62016

“ポットラック”パーティーは持ち寄る料理の事前調整が成功の秘訣です！

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手作りの料理やありあわせのものを
持ち寄る“ポットラック”パーティー
をもう何年もやっています。
“ポットラック”とは、ありあわせ
の料理のことです。
シドニーでオーストラリア人の家庭に
お世話になっていたときに、よく“ポ
ットラック”パーティーに誘われて
いました。
みんなのいろいろなレシピを聞けて、
普段食べない料理を食べられる楽しみ
もあって、私はこれが大好きでした。
手料理と限定せずに、買ってきたお
惣菜でももちろんOKです。
昨夜も本当に美味しい持ち寄りの料理
が並びました。
・ホタテのマリネ
・キュウリとトマトとイタリアンパ
セリのサラダ
・ごぼうのフリット
・揚げナスの肉みそのせ
・いなりそば
・ホタテとキャベツの白ワイン蒸し
・ホタテの醤油麹づけグリル
・ビーフシチュー
などでした。

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私達のグループでは、料理に加えて
各自の飲物と皆でシェアできるデザ
ートまで持ち寄ることにしています。
“ポットラック”パーティーを成功
させる一番の秘訣は、ホストとなる
人が持ちより料理の事前調整をする
ことです！
料理のメニューや素材や味がかぶら
ないように気をつけます。
つまり前菜、サラダ、メイン、ごはん
ものなどがバランスよく当日並ぶよう
に調整するのです。
私達は先に自己申告した人を優先します。
レストランや居酒屋で飲み会をする
のもいいですが、たまには家で“ポ
ットラック”パーティーもおススメです！
★私も“編集アドバイス”（ダメ出し
アドバイス含む）として出展します！
6/25（土）＠かさこ塾フェスタ福岡

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編集者・ライター　
上級終活カウンセラー
エンディングノートの書き方講師
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　櫻木よしこ

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関連記事⇒https://ameblo.jp/syd1990/entry-12145443366.html
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

アラフィフのステージアップコンサルタント、
編集者、終活カウンセラー１級

鹿児島市在住。

編集者歴27年、個人起業初心者コンサル歴４年。

・子育てが終わったので自分のために生きたい。
・今さら何かやる自信がない。
・私の人生何だったの？と思いたくない。

そういう悩みを抱えていたり
今からでも輝きたい・活躍したい、
起業＆ライフスタイルのステージアップを
目指したいアラフィフ女性をサポートします。

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