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普通の麺で物足りないなら自家製「極太麺」がウリの“ジャンゴ”へ@鹿児島市

無性に「太麺」を食べたくなって
前から狙っていた“ジャンゴ”へ。

この店はつけ麺で知られているので
迷わず「つけ麺 並」(750円)を。

それが上の画像。
自家製麺の「極太麺」だけあって、
そのもっちり感はハンパない!

それを濃厚魚介スープにつけてズズっと食す。

豚骨ベースと鰹を中心としたスープだが、
どちらかというと魚介風味が勝っている感じ。
でもだから私は食べ進んだ気がする。

スープの中にしっかりとチャーシューも入っていた。

相方は「ジャンゴレッド 中盛」(950円)をオーダー。

ピリピリと辛かったけれども
しっかりとコクのあるスープだったから
これはこれでアリだと。

こんなに食べごたえのある麺は
鹿児島ではなかなかお目にかかれない。
しかも「極太麺」だし。

ってことで私的にはリピート確実!

つけ麺だけでなく、ストレート麺を
使った普通のラーメンもあり。

◆ジャンゴ
鹿児島市中央町21-27 松元ビル 1F
099-259-2550
11:00~21:30 (21:30ラストオーダー)
鹿児島中央駅から徒歩3分
詳しくはこちら

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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、ライター、上級終活カウンセラー、エンディングノート書き方講師、日本セルフマガジン協会副会長。鹿児島市在住。
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社2社で編集者として5年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。


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