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4.32018
お客様に求められているモノは何? 売上ばかり気にしすぎてそこを忘れてはいないかい?
郊外に私の好きなカフェがある。
よく手入れされた広い敷地にある一軒家の
カフェは、そこに本を一冊もって時間を
過ごす人もいたり、2,3人で訪れ
ゆったりと語らうことができるタイプのカフェだ。
数年前のあるとき、
家人とお茶を飲んでいると
子供連れのお客さんがやってきて、
子供たちはそのカフェのまわりを大声を出して走り回った。
無理もない状況とは思いながらも
そこに流れていた静かなときが一瞬にして
喧噪に変わった。
その次に訪れたときも同じく
子供連れのお客さんがいて、
ざわざわとした雰囲気だったので、
私は残念に思いつつも、
「もうこのカフェには行かない」と思った。
そのカフェに私が求めていたものは
自然の風と静寂な時間だったからだ。
そして、大人が過ごせる空間だったから。
それからしばらく経ってからのち
そのカフェがお子さん連れの入店を
遠慮してもらっていると風のうわさで聞いた。
本当だろうか?
と思いつつも、そのカフェがとても好きだったので
また訪れてみると、前と変わらない開放感あふれる
静寂な雰囲気のカフェがそこにあった。
お子さん連れの家族がどんどん入店した方が
売上は上がるかもしれない。
しかし、客がそのカフェに求めているものが
何なのかをわかっていればこその決断であろうと思った。
現実、お客さんが戻りつつあるという。
“お子さん連れを遠慮するカフェ”
ということがわかっていれば、
そういう空間を求めている人たちにとっては
リピートしやすいカフェになる。
自分はお客様に何を求められているのか?
売上アップのために、ついそのことを忘れてはいないだろうか?
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