ひと口、スープをすすって、
「あ、うまい！」と思ったラーメンは
かなり久しぶり。
以前から気になっていたラーメン店
“金斗雲”で初めてオーダーしたのは
味噌ラーメンの「黄雲（きぐも）」
730円（↑写真）
私は味噌ラーメンが好きで、たいていの
店では味噌ラーメンをオーダーする。
相方はその店の定番をオーダーすること
が多く、今回も「白雲（しろぐも）」
の豚骨あっさり味を（↓写真）。

どちらのスープを食べても「うまい！」
と感じるので、どちらを頼んでも
ハズレはないのだろう。
しかし、麺が違う。
私が食べた「黄雲」は中太ちぢれ麺、
「白雲」はストレート麺。
私は基本的にちぢれ麺が好きなので、
今回のオーダーはベストだった。
しかも自家製麺なのでスープによく
合う麺が提供されているのも好み。
ちなみに、この店は白雲(豚骨)、黒雲
(醤油)、黄雲(味噌)、赤雲(辛)というメニュー構成。
またたく間に食べてしまった！
スープまでぐびぐびと。
味噌スープなので、若干重いかと思い
きや、濃厚ながらもくどさがないのが
食べやすさを煽ってくれる。
日曜の午前11：30に行き、わりと
スムーズに入店できたが、食べている
最中にあれよあれよと行列ができ、
帰る頃には20名近くが列をなしていた。
「もう少し食べたい」と後ろ髪をひかれ
るぐらいがちょうどいいのかもしれない。
今度は、どの“雲”を食べようかなと。

★ヌードル ラボラトリー 金斗雲
099-251-2991
鹿児島県鹿児島市荒田1-57-4 1F
11:00～15:00 18:00～21:00
火曜日 定休
編集者・ライター　
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エンディングノートの書き方講師
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　櫻木よしこ

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