食べもの(グルメ情報・レシピ含む)
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12.292015
無農薬りんごの楽しみ方
東京の叔母から無農薬りんごとともに、皮ごと味わえる簡単レシピを教わりました。レシピというほどでもなく、りんごチップスを作って、サラダにトッピングする、ただ、それだけのことです。
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11.292015
“会話を邪魔する料理”を繰り広げる青木のチャイニーズ@鹿児島
昨夜は年に3回のごちそうを食べるお食事会でございました。今回の舞台は“Creative ChineseRestaurant Saburo-Aoki”。かしましい3人は予約が取れにくいお店としてその名を知られる、ここの料理にかなりの期待をしておりました。
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11.262015
臼杵@大分で見つけた絶品“味噌ソフトクリーム”は、スペシャルソースがミソ!
今年のスイーツ部門(私の中での)第1位認定!“カニ印 味噌ソフトクリーム”(310円・大分県臼杵市カニ醤油合資会社)https://www.kagiya-1600.com/index.htmlこのバニラソフトクリームにかかっているのは、キャラメルソースではなく、ここのおかみさんが麦...
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11.212015
久しぶりにおいしい!と思えた阿久根のラーメン店 麺屋 しげぞう
ものすごく久々にヒットしたラーメンは、阿久根のAZに隣接している“麺屋しげぞう”の辛ネギ豚骨ラーメン。このラーメンはスープが飲みやすく、中太麺がすごくマッチしてます。
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10.272015
功罪相半ばする焼きたてパンの誘惑にどうやったら勝てるのでしょうか?
バイキングを食べに行ったりすると、必ずといっていいほど、「焼きたてで~す」とか「炊きたて」「揚げたて」というワードが発せられます。その瞬間、お客さんがざわっとなりすぐにそのお皿に群がりはじめます。
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10.242015
私がどれほどパッタイが好きかということについて、語らせてもらいます。
東京へ行くとき、必ずといっていいほどエスニックを食べにいきます!鹿児島にはコリアンやチャイニーズはあるものの、タイ料理レストランがないんですよね。
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10.202015
“お父さんの餃子”というゆるぎないセルフブランディング
上京すると楽しみにしていることがあります。友人のお父さんの手作り餃子です!かれこれ、20年以上も前に初めてごちそうになってから、お会いするたびに、いつも作ってくださいます。
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10.142015
いつから私はこんなに健康オタクになったのだろうか? 4種類のお茶を見て思う。
確実に日々の飲み物の種類が増えていっている今日この頃です。「ごぼう茶がいいらしい」と聞けば、ごぼう茶を飲み…という感じで、現在わが家には以下の4つのお茶が常備されています。1.ごぼう茶 (母手製)冷え性やむくみの改善、コレステロール値の低下などその効能は広く知られています。
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