食べもの（グルメ情報・レシピ含む）

1. 

   11.202016

   太麺好きにはたまらない、しかもスープとの相性が絶妙な別府〝六盛〝の冷麺

   「思ってたのと違う～」と言ったのはお隣に座った20代のお姉さん。よく聞くと、私と同じく初めてこの〝六盛（ろくせい）〝の冷麺（750円）を食べにきたという。なんと言ってもこの店の冷麺の特徴は太くコシがある手延べ麺だろう。私も思っていたのとは良い意味で違った。

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2. 

   11.132016

   メニューだけではなく、トータルでそこに“イタリア”を感じられる料理店“Bisboccia”

   その佇まいからして、イタリアン好きの心をくすぐってくれる“Bisboccia”。“Bisboccia”－ビスボッチャとは、イタリア語で「宴」「飲み会」という意味らしく、そこからにぎやかな感じが伝わってくる。

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3. 

   9.182016

   お客様の期待を裏切らないお料理を提供するお店に学ぶ仕事に対する姿勢

   「いやあ、もう大満足だよね！」と前回と同じ感想を口にしつつ、お店をあとにした私達。お料理のサーブもお料理自体もお料理が出てくるタイミングも。

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4. 

   9.32016

   大分中津はどうやら美味しいエリアらしい！食べ物も景色も。

   人生初の中津入りと思っていましたが、実は四年前に〝薦神社 こもじんじゃ〝に来ていたのです。そのときは中津だと意識せずにいたのですが、今回、中津の神社でごあいさつさせていただきたいと、中津の方にリクエストしたところ、薦神社を挙げられて、合点がいった次第です。改めましてのご挨拶。

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5. 8.132016

   かき氷特有の「キーン」となる感じが苦手な方は、ぜひ“台湾かき氷”をご堪能ください。

   ”綿あめのような食感”というのがひと口食べたときの台湾かき氷の感想です。口の中で少しモフモフしながらマイルドに溶けていきます。ということで以前から気になっていた鹿児島の磯海水浴場の踏切近くにあるピンクの外壁がインパクト大の台湾かき氷のお店。

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6. 

   8.72016

   暑い夏にじわっとこみ上げるコクと辛さを味わいたいなら“すーぷかれー専門店　剛家”へ

   ずっと気になっていて攻めていなかったお店がありました。“すーぷかれー専門店　剛家”。なぜ、攻められなかったのかというと、ＰＲ用写真に骨付きチキンがど～んと入っていたからです。

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7. 

   7.312016

   いつも期待しない“本日のお魚”料理を「うまい！」と言わしめた“Chez Takeshi”＠鹿児島

   コースメニューによくある“本日のお魚”という一皿に私はいつもあまり期待しません。なぜなら、今まで食べた中でこれはおいしい！と思えるものがなかったからです。

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8. 

   7.242016

   このスープにご飯を入れて食べたくなる絶妙な旨さ“トムヤムクンラーメン”＠アロイ・ディー

   エスニック料理好きな私がかねてより行きたいと思っていたタイ料理のお店“アロイ・ディー”。鹿児島市内から車で40分ぐらいの場所にあるのですが、ランチ時にそのエリアを通りかかるときは、必ず電話をかけてお店が開いているかどうかを確認しつつも、いつも振られていました。

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9. 

   7.162016

   ゆったりと大人の夏の宵を楽しむビアホールをお探しなら、“カフェ・ド・ マリーエ”ビアホールへ。

   友人から夫婦でお招きに預り、昨夜訪れたのはちょっと背筋がピンと伸びてしまう“マナーハウス島津重富荘”の敷地内にある“カフェ・ド・マリーエ”ビアホール。通常はカフェとしてランチもいただける空間を期間限定で夜はビアホールにしています。

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10. 

    7.122016

    “デザートワゴン” or “赤熊”ならIL　MOLE（イル　モーレ）＠鹿児島へ！

    こういうデザートがワゴンで目の前にやってきたら、「おぉっ！」ってなるのは私だけでしょうか？鹿児島でこういうサービスはあまり見ないので、ついテンションが上がってしまいます。これを提供してるのは、“奄美の里”内にあるリゾートレストラン“ILMOLE（イル　モーレ）”です。

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