食べもの(グルメ情報・レシピ含む)
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12.22017
心にも身体にもやさしい週替わりプレートランチが人気の“カフェ豆の木”@鹿児島市
何よりもバランスがとれたランチというのはこういう食事を言うのだろう。病院敷地内に併設されている『カフェ 豆の木』の週替わりプレートランチは全7品。プレート内でボリュームを占めるのは旬野菜のサラダだ。
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11.262017
価値観の違いは悪いことばかりではなく、時として良い方向に作用する~ある日の我が家のお鍋~
夫と私は当たり前だが性格が全然違う。価値観の違いを見つけても、お互いにそれをとやかく言うことはないからぶつかることもほとんどないに等しい。さて、先日のこと。「今夜は僕がお鍋を作りたい」と夫が言いだした。
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11.242017
鹿児島に来たら黒豚だけではなく、ここの絶品シュークリームもぜひお召し上がりください!@A la minuteアラミニッツ
霧島(鹿児島県)に行ったら、絶対に行こうと思っていたお店があった。それは、私が勝手に『歩く食の殿堂』と呼んでいる通称・“11.5代目(またはてんごさん)”こと株式会社 住まいずの社長・有村 康弘氏が絶賛しているお店・パティスリー「A LA MINUTEアラミニッツ」。
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10.222017
誰にも教えたくないけど教えてしまおう“秘密のハーブ園”:大神(おおが)ファーム@大分県日出町
念願叶って、この“大神(おおが)ファーム”のゲートに足を一歩踏み入れると、そこから空気感が違うのがわかった。日本じゃないような別世界。ハーブや花の香りがうっすらと漂って、肌感覚として異次元にきたような感じがした。
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10.92017
イタリアの田舎にきたような雰囲気に包まれながら地元食材を堪能できる『イサオクチーナ』@湧水町・鹿児島
ずっと前から気になりながら足を運べなかったお店がある。それが、鹿児島県・湧水町にあるイタリア料理店『イサオクチーナ』。秋晴れの昨日、友人たちの招待で向かった湧水町のこの店は鹿児島市内から高速を使って約1時間の場所。
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9.232017
お料理も店内も“インスタ映え”する素敵な異空間カフェ“Factory”@鹿児島市
最近、SNSでちらほらと目にしはじめた気になるカフェへ突撃したら満席でアウト。ってことで、万全の“予約”までして再訪したのは、磯海水浴場に隣接しているカフェ“ factory”。案内された席は窓際ですぐそこには砂浜が広がり、桜島がドーンとみえる特等席。
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9.162017
この場所でこんなにモダンなイタリアンが食べられるなんて!@トラットリアシン(霧島市・鹿児島)
鹿児島市から車で1時間弱の霧島市に本格的なイタリアンがあると連れていってもらったお店『トラットリア シン』。こういう場合、誰に案内されたかはとっても重要。
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9.92017
ここのフルーツパフェを食べずにパフェを語ることなかれ@“たなかフルーツ”(都城・宮崎県)
まずは、このパフェの美しき佇まいに注目していただきたい!認知症介護家族アドバイザーの松元佳子さんが折に触れ語ってくれていた都城の“たなかフルーツ”のパフェ。彼女が何度かSNSで発信していたその情報を私はしかと覚えていた。
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9.42017
某ランキングで満足度1位に輝いた『海鳴り亭@道の駅かまえ』(大分県)。そのコスパは期待を裏切りません!
プリプリとしたカンパチ、コリコリとした鯛、イカにタコにイクラ、ウニそして一見、ホタテ?と見間違いそうなタイラギ貝が丁寧に盛られた『海鮮丼』(1080円、味噌汁つき)。期待を裏切らないヒットが嬉しい一品だった。
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8.282017
「あ~、グリーンカレーが食べたい!」と思ったとき、超簡単に作れる“ロイタイ”カレーをご紹介!
私はエスニック料理が好きだ!エスニックといっても幅広いが、タイ、ベトナム料理は特に好き。だからといって、自宅でガンガン作れるかというと、習ったこともないし、香辛料だって揃わないものがあるし…で思うようにはいかない。そんな私の強い味方が、コレ↓。『ロイタイ グリーンカレー』。
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