野菜が美味しいと感じるお店はなかなかにない。
ということで、今回ご紹介するのは博多にある
『デイライトキッチン　オーガニック』。

無農薬、自然栽培で作られた野菜をメインに、
地元のお肉や卵、近海で獲れた魚を食材として使用している。

上の画像は“味噌バーニャカウダ”（800円）
味噌とオイル（オリーブオイル？）をつけて食べるのだが、
この味噌がやみつきになりそう。

“ごろごろポテトフライ”（600円）
ハーブが程よくきいたカリふわっの食感。
自他ともに認めるポテト好きの私にはたまらない一品。

“季節野菜の玄米甘酒グリル”（1000円）
しょうゆ麹にも似た少し甘めのタレが焼き野菜と合う。
これは家でも作れるのではないかと良い参考になった一品。

“古代小麦と元気野菜の豆乳クリームパスタ”（1000円）
夏野菜のズッキーニとパプリカを美味しく感じるパスタの組み合わせ。
豆乳クリームが優しい味わいにまとめた一皿。

店内もすごく洗練された雰囲気。
自分ひとりでもゆったりとくつろげる空間で
海外のカフェにいるような錯覚を覚える。

店内にはテイクアウト用のパンやケーキも販売しているので、
お持ち帰りの楽しみもお忘れなく。

◆デイライトキッチン　オーガニック
福岡市博多区博多駅前3-16-3
tel/092-483-1559
open/Mon-Sun 11:00-20:00

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【今後のお知らせ】

８月１日（火）櫻木よしこ＆町野健さんコラボイベント＠静岡
セルフマガジン制作スタートアップ講座　10：00-12：00
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８月18日（金）セルフマガジン制作スタートアップ講座＠鹿児島
13：30-15：30
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