食について

1. 

   4.72018

   ディナーは一組だけの完全予約制フレンチはお料理も細部にまでこだわる贅沢さ＠ターブル・ド・シック/鹿児島

   鹿児島で編集者をしている友人の強烈なおススメにより、年に３回のゴージャスディナー、今回はこのお店に。その名も「Table de chic ターブル・ド・シック」。ランチ２組・ディナー１組限定で営業する完全予約制のフレンチの噂はずっと耳にしていたので気になっていた。

   続きを読む

   • ご紹介したいこと, 食について
   • ターブル・ド・シック, フレンチ, 完全予約制, 鹿児島市
2. 

   3.172018

   博多駅付近でのランチに迷ったら女子には嬉しいサラダボウルランチを！＠ベジバルキュウシュウ

   博多名物でなくてもいいから、ちょっと気の効いたランチが食べたい。そういうときにおススメするのが、博多駅の博多口近くにある「ベジバル　キュウシュウ」。サラダボウルのランチには、サラダボウルとパン・スープ・飲み物のバイキングがついて980円（90分）。

   続きを読む

   • 食について
   • アミュ, ケール, ベジバル, ベジバル　キュウシュウ, 博多口, 博多駅
3. 

   3.112018

   干物ランチと摩訶不思議な空間演出のコラボが絶妙な“踵屋敷（きびすやしき）”＠糸島・福岡県

   今回案内してもらった福岡県・糸島の印象的なスポットは、その名も風変りな“踵屋敷（きびすやしき）”。目の前には海が広がり、加布里（かふり）漁港すぐ近くの潮風を感じられる場所に佇む古民家がそれ。「干物のランチが有名だ」ということで、自分のなかでは勝手なイメージが出来上がっていた。

   続きを読む

   • ご紹介したいこと, 食について
   • くばらるーしー, オルゴナイト, ハーブテント, 干物, 平原美津代, 糸島, 踵屋敷
4. 

   2.252018

   素材の組み合わせで見事に季節感を引き出すイタリアン“ESPRE エスプレ”＠鹿児島・伊集院

   以前から気になっていたイタリアンは、気のおけない女友達のバースデーディナーにということで女性３人で足を運んだ。そのお店は“ESPRE エスプレ”。スターターからのプレゼンが「おっ！」と目を引いた。

   続きを読む

   • 食について
   • ESPRE エスプレ, イタリアン, 伊集院
5. 

   2.182018

   期待を裏切らない“食の黄金ルート”！がまこう庵のお蕎麦＆アラミニッツのスイーツ＠鹿児島

   かねてより私が勝手に“歩く食の殿堂”と呼ぶ、通称“11.5代目”有村康弘氏（株式会社住まいず代表取締役社長）おススメの鹿児島県霧島市と宮崎県都城市県境エリア「食の黄金ルート」を検証してみた。

   続きを読む

   • ご紹介したいこと, 食について
   • A LA MINUTEアラミニッツ, がまこう庵
6. 

   2.102018

   恐るべし、くるみ餅！地味な存在ながらメインを押しのける美味しさのインパクト＠カフェShizuku・福島郡山

   福島・郡山を訪れる前から“カフェShizuku”さんも気になっていた。ＳＮＳであがってきている記事などを見ると、ここにも私のセンサーがフォーカス。ということで、郡山でも珍しい大雪の先月下旬、案内されたカフェShizuku。郡山女子たちがどんどんやってきてあっという間に店内満席。

   続きを読む

   • ご紹介したいこと, 食について
   • くるみあん, くるみ餅, カフェShizuku, ランチ, 福島, 郡山
7. 

   2.82018

   ズボラ女子におススメ！　見た目手が込んでいる風、しかし手抜きな『アクアパッツア』レシピをご紹介！

   たまに手料理写真をＳＮＳにアップすることがあるのだが、なぜだか「いつも手の込んだものを作ってますよね」と言われる。そして私は「いやいや、時短、手抜き、いわゆるズボラがモットーです」と答える。だって本当だから（笑）写真がたまたまいわゆる“インスタ映え”してるのだと思う。

   続きを読む

   • ご紹介したいこと, 食について
   • アクアパッツア, ズボラ, 手抜き料理, 時短料理
8. 

   1.262018

   福島の元気な野菜のクォリティを最大限に引き出すお料理はリピート率高し@農家イタリアン Arigato

   福島県の郡山でセルフマガジン講座を開催することが決まってから、行ってみたいお店があった。それは、〝肉と野菜の農家イタリアン Arigato〟。

   続きを読む

   • 食について
   • Arigato, 農家イタリアン, 郡山, 鳥羽昭子
9. 

   1.82018

   モダンガストロノミーのエッセンスを取り入れた料理で目も舌も喜ぶ“鎮座のまんま”＠鹿児島

   とにかく運ばれてくる一皿ずつが「おっ！」という驚きをもって迎えられるという。そういうお料理を提供してくれるお店に出合った。その名も“鎮座のまんま”。お料理を順不同で写真にて紹介しよう。▲トップ画像は豆乳クリームチーズに砕いたパイ生地をそえて。

   続きを読む

   • 食について
   • ガストロノミー, モダンガストロノミー, 鎮座のまんま, 鹿児島市
10. 

    12.102017

    鹿児島でウイスキーが作られているなんて！そしていちいちおしゃれなCafe&Barまであるなんて＠マルス津貫蒸溜所＆寶常

    「こんなところが南さつま市（鹿児島県）にあるんだ！　びっくり！」というのが率直な感想。１年前にオープンし、以前から気になっていたスポット、“マルス津貫蒸留所”（本坊酒造）に関東からやってきた親戚を案内したのだが、久々にヒットした。

    続きを読む

    • ご紹介したいこと, 食について
    • ウイスキー, マルス津貫蒸溜所＆寶常, 本坊酒造