食について
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1.192019
卵焼き付きの“サムギョプサル”を食べたら思わず「マシッソヨ！」＠韓国家庭料理 釜山（鹿児島市）
私はけっこうなエスニック料理好き。なかでも韓国料理、タイ料理、ベトナム料理が私のトップ３！私の住む鹿児島にはエスニック料理店はそんなに多くないのだが、この韓国料理店をなぜか見逃してました。その名も「韓国家庭料理 釜山」。
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12.232018
また行きたい！木々に囲まれた空間＆素敵なデザートを提供するカフェ“WORK&FIKA”＠宮崎県・都城
先だって、大分へ行った帰り道お目当てのカフェがクローズしていてたまたま見つけた別のカフェ、“WORK&FIKA”がヒットだった！M'sガーデンというちょっとした森の中にあり、吸い込まれるように入っていったカフェのメニューもまた魅力的。
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12.162018
金沢行きが決まったら即予約必須！食べれば人気の程がわかる『味楽 ゆめり』。
金沢というとやはり美味しいものがたくさんあるというイメージを多くの人が持っているのではなかろうか。今回、初の金沢での最初の食事はこのお店。金沢で時短教室とお料理講座を開催している佐藤智実さんがご紹介くださった金沢で有名な『味楽 ゆめり』。
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12.92018
各地からの季節の素材を丁寧に生かした味わい深いお料理が魅力の『ぎんなん』＠大分市
先日、大分市の夫の実家へ帰省した折、義父の米寿のお祝いのお食事会を開きました。今回、祝いのお食事会の場としてチョイスしたのは大分市内にある『四季の味 ぎんなん』。インスタやネットでその評判をリサーチし、鹿児島から予約。
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11.262018
今の自分に不足しているものが何かを知っていますか⁈
仕事で時々東京にはくるもののなかなかあちこちをぶらつくことはなかったここ最近。今回は思い切ってフリーの時間をとってみた。フェルメール展。上野の西郷さん。寛永寺からの眺め。石神井公園。
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11.252018
旅する気分を味わいながらの“ブラックアフタヌーンティー”でシックなひとときを＠アマン東京
やはり東京に来たからには鹿児島ではお目にかかれないところへ。ということで今回選んだのは以前から気になっていたエクスクルーシブなホテルアマン東京の“ブラックアフタヌーンティー”。
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10.212018
北海道の食材を巧みにとりいれた魅力的なイタリアン“ジラソーレ”@札幌
イタリア語で「ひまわり」を意味するお店、「ジラソーレ」は札幌市の郊外にある。北海道の食の恵みを和食とは違うカタチで楽しめる、そんなお店だ。飲み物は札幌なだけにサッポロビールで。スターターは「オホーツク産真ダコとエビのマリネ」。
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10.182018
満足度が半端ない北海道の回転寿司と言えば〝なごやか亭〟
北海道にきたからにはやはり新鮮な海の幸のお寿司はおさえておきたい！ということで、連れって行っていただきました。札幌郊外にある回転寿司の人気店「なごやか亭」。まずは新鮮な新鮮なさんまから。
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10.72018
塩ラーメン好きなら一度はここで食べるべし！山塩が決めての『奥裏磐梯らぁめんや』 ＠福島
スープをひと口飲んだだけで「あー、おいしい！ うわ、おいしい！」とすぐに口をついて出た。すごくマイルドな優しい塩味が口の中をじんわり満たしていく。透き通ったスープは、山塩ベースのタレと昆布だしがきいていて、すっきりとした味わい。
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9.152018
「ソース二度付け禁止」を体験したければこの店へ行くべし“名物串カツ 田中”＠大阪
大阪に行くたびに、お好み焼きやたこ焼きといった“粉もん”に惹かれてしまう私。だって大好きだから！そして、今回は念願叶っていわゆる“ザ・大阪”みたいなお店でお食事することに！それは何かというと「ソース二度付け禁止」の串カツ店。
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櫻木よしこのプロフィール
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社２社で編集者として５年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。
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