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私の好物について熱苦しく語るシリーズ①~ホッケの巻~

自他ともに認める
食いしん坊の私(笑)

人生の中で出会った食べものの中で
印象的なものがいくつかあるわけですが

今日はそのひとつ

“ホッケ”について熱く語ります。

ホッケネタか~
じゃ、いいや。

という方はここでさよならでも
もちろん文句は言いません(笑)

だって、今日はホッケについて書きたいので(笑)

さてさて、私とホッケの出会いは
20歳ぐらいの頃。

友人がバイトをしていた居酒屋で
見慣れないメニューにロックオン!

“ホッケ”

“ホッケって何?”と友人に尋ねたら
「北海道の魚だよ、干物にしてあって
おいしいよ~」と。

彼の「おいしい」は怪しいと思いながら(笑)

物珍しさも手伝ってオーダー。

想像以上に大きな干物の開きに驚き
ひと口食べると

なんじゃこりゃ~!
おいしい!!
おいしいじゃないかー!!!

肉厚で食べやすいという魅力も相まって
一瞬でホッケのとりこに♥ 

以降、居酒屋では、一緒に行った友人が
「ホッケはマストだよね」
というぐらい、ホッケにどハマりし、
ひとりで一皿食べてました(笑)

その頃は鹿児島のスーパーでも
あまり見かけなかったホッケ(干物)。

だから、実家でも食べたことがなく…。
私にとってはかなり目新しい
海の幸との出会いだったわけです。

今は大きなスーパーでは
取り扱っていますけれども。

もちろん、今でも大好きな魚のひとつです。

おいしそうなホッケの干物を見つけると
買い置きしちゃうぐらいに。

大根おろしと食べると
これまたおいしさ倍増ですよね。

レモンをじゅ~っと絞っても…。

あ~、これ以上放っておくと
まだまだホッケ愛について語ってしまうので
今日はこれぐらいで。

皆さま、
Have a lovely weekend!
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、売れる強み発見コンサルタント、
上級終活カウンセラー。 鹿児島市在住。

・最初の一歩が踏み出せない。
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