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辛さと旨さがギュっと詰め込まれた一杯を提供する麻婆豆腐麺“17ZUMA麻婆”@鹿児島

少し前から気になっていたお店がありました。

店名は“17ZUMA麻婆”。

麻婆豆腐麺専門店ということで
麻婆豆腐に特化しているという意味では
ホワジャオ(花椒)とか
スパイスをがっつり使っているはず~という
期待が高まっていた私。

メニューの中から私が選んだのは
「黒麻婆辣麺」

とろみのある麻婆豆腐と
揚げ麺という組み合わせ。

“店長がひっそりおすすめ”
というキャッチがついていたのもありますが
きっとこれは辛いだろうというのもあり
これをオーダー。

本来、辛いもの好きなので。

しかし、想像よりは辛くなくて
(個人的な意見)
豆腐がもっと主張するのかと思いきや
かなり小さくなっていて
ある意味食べやすかったです。

トッピングも併せて、
最初からしっかりまぜまぜしてから
食べるのがおすすめです。

私の新規開拓の相棒として
連れられてくる相方はこれをチョイス。

「赤麻婆辣麺」

キャッチは“痺れる辛さが癖になる”。
茹で麺使用なのですが
これは太麺と細麺から選べます。

今回は太麺を選びましたが
もちもちとした麺と
スパイスの組み合わせが良い感じ。

そして特筆すべきは「追い飯」が
無料でついてくるということ。
(写真撮り忘れ(汗)
茶碗一杯分はありませんが、
残った麻婆にそれをいれて
しっかり食べきることができます。

満足度高しです!

ホワジャオ(花椒)はしっかりと
味わえて、辛みもあり。

お店の方が「最初のうちはホワジャオに
慣れない方もわりといたんですけど
今は受け入れらえています」と
話してくださいました。

いやいや、もっと入れてほしいぐらいだわ~と
思いつつ、
私たち二人とも
「また来たいね」と言いながら
お店を後にしました。

おわり。

★17ZUMA麻婆
鹿児島市谷山中央5-9-17 正堂ビル1F
099-268-0125
11:00~15:00/17:00~21:00
月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、売れる強み発見コンサルタント、
上級終活カウンセラー。 鹿児島市在住。

・最初の一歩が踏み出せない。
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