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私の“じゃがいも愛”を一気に語ってみるの巻。

私のことをよく知る友人たちは

一緒に居酒屋へ行くと

「ブライドポテトを頼むよね?」
と言ってくれます。

あーありがたい。

そうです、私は小さい頃から
じゃがいもが大好きです。

じゃがいもを主食にする国に
生まれたかったと思うほど(笑)

シチューやカレーなどに入れる
じゃがいもも好きですが

どちらからというと
写真にあるような
ベイクドポテト的なほうが
より好ましくあります(笑)

そして、

煮崩れしそうなじゃがいもより

固めのほうが好きということ!

なので、肉じゃがやカレーも
あまり早めにじゃがいもを投入しないという
妙なマイルール(笑)

あと、超簡単なじゃがいも料理で
よく作るのは以下です。

【じゃがいものオイスターソース炒め】

★材料はじゃがいも、にんにく、
ごま油、オイスターソース
(ごまがあればなおOK)

みじん切りのにんにくを
ごま油で炒めて

そのあと千切りにしたじゃがいもを入れる。

じゃがいもが少し透き通ってきたら

オイスターソースを入れて味を調えて

仕上げにごまを振ってできあがり。

※時々、これに人参の千切りを
いれることもあり、
それはそれで絶妙な組み合わせ。

これを書きながらフライドポテトを
食べたくなる衝動に駆られております(笑)

じゃがいも大好き!っていう人は
けっこう多そうですよね。
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、売れる強み発見コンサルタント、
上級終活カウンセラー。 鹿児島市在住。

・最初の一歩が踏み出せない。
・自分の強みがわからない。
・ブログ記事に自信がない。


そういう悩みを抱える個人起業主や
好きなこと・できることを仕事に変えたい方のサポートに力を入れています。


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