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豆腐・湯葉・大豆好きならこだわりの豆腐料理を提供する“大豆の華”へ!@薩摩川内市

以前から気になりながらも
まだ行ったことがなかったお店に
やっと足を運べました。

それが鹿児島県薩摩川内市にある
お豆腐と湯葉料理専門店“大豆の華”。

到着すると店前にこんなものが。
いやがおうでも期待が高まるというもの。

噂に聞いていたのがこの湯葉食べ放題です。
この写真の隣には湯豆腐食べ放題コーナーもあります。

湯葉ってできあがるまでに4、5分は
かかります。
湯葉好きな私に、この「待ち」の時間が
もどかしかったりします(笑)

湯豆腐好きな方にもとても嬉しいサービスです。

今回オーダーしたのはGWスペシャルの
「美人ご膳献立」(1300円+税)!

このメニュー名はずるい(笑)

出来たてよせ豆腐、白和え、豆腐の湯葉あんかけ、おからのサラダ、揚げのきんぴらなどが
ところ狭しと並びます。

メニューはほかにも揚げ出し豆腐膳、
豆腐ステーキ膳、ふわふわ揚げ膳、
豆腐ハンバーグ膳などがあります。

お料理のどれもがとても濃い
大豆の風味がしました。

ここでは、ふくゆたかという国産大豆と、
種子を指定し、アメリカ農場にて
契約栽培した大豆を使用。

それと地下105メートルから汲み上げ、
ミネラル浄水器にてろ過した水、
甑島(薩摩川内市)産をはじめ
4種類のブレンドしたにがりから
作られるこだわりの豆腐。

おいしいはずです。

お豆腐や湯葉、大豆料理が
好きならぜひここでお食事を。

満足すること間違いなし。

◆大豆の華
鹿児島県薩摩川内市田海町451-1
0996-30-1891
月曜~土曜/09:00〜19:00(日曜定休)
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、ライター、上級終活カウンセラー、エンディングノート書き方講師、日本セルフマガジン協会副会長。鹿児島市在住。
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社2社で編集者として5年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。


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