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菓子店店員の接客から学ぶ「購入の決めては何なのか?」について考えてみる。

駅や空港でお土産屋店が
軒を並べるコーナーでのこと。

客に話しかけるきっかけをつかもう、
試食してもらおうと
店先に立つ店員さんも必死だ。

かといえば、
必死そうにしてないところも
あったりするんだけど(笑)

つい先日のこと。

あるお菓子屋さんで物色中に
どんどん試食をすすめられたところがあった。
いろいろな味を試食をさせながら、
巧みに説明をしていくその様子に
好感が持てて、味もまんざらでも
なかったので、買おうかなという気に。

とりあえず、お土産候補として保留にし
似たようなものを取り扱う
次の店へと。

次の店ではお菓子のうんちくを
まず聞かされて、
ちょいうんざり気味だったので
「試食はできないんですか?」と私。

すると店員は
「あ、試食します?」と。

は? は?
試食するに決まってるでしょ。
食べてからその味で決めるでしょ!

この対応にもうびっくり。

結局、試食はさせてもらったものの
それまでの経緯があるので
美味しいとも感じられず
とても買う気にもならなかった。

自分が売りたいものは
どうやればお客さんにアピールできるのか。
納得して購入してもらえるのか。
これはお菓子店に限らず
どんな販売、サービスにも通じること。

どんな場面にもメッセージはあるものだなあと。

“百聞は一口に如かず”!

このフレーズをあの店員へ謹んで進呈したい。

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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、ライター、上級終活カウンセラー、エンディングノート書き方講師、日本セルフマガジン協会副会長。鹿児島市在住。
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社2社で編集者として5年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。


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