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薪窯から出てくるピザも焼き野菜も大人数でもっと味わいたくなるピッツェリア「イルティンバロ」@鹿児島

以前から気になっていた鹿児島市郊外にあるピッツェリア「イルティンバロ」。

住宅地にあるこのお店の店内には美しいピザ窯が設置されていて
いやがおうにも期待が高まる!

で、せっかくこの窯があるのだから
窯を生かしたメニューをセレクト。

「旬菜の窯焼き温野菜~自家製マヨネーズ添え」(800円)

この焦げ目がなんとも食欲を煽り、
ちょっと酸味のきいた自家製マヨネーズがまたなんとも合う!
ホクホクしながら、甘みが引き出されている焼き野菜をあっという間に平らげてしまった。

次は、隣のテーブルの人が食べているのを見て
オーダーした一品。

「しらすと玉ねぎの窯焼きオムレツ」(800円)
結構な厚みがあるこのメニューは
玉ねぎの甘さとしらすのダシがばっちり。
ビールでもワインでもついつい食べ進んでしまう!

で、いよいよこのお店の真骨頂!
選んだピザは「クアトロフォルマッジ」(1750円)。


4種類のチーズがのっているこのピザが実は大好き!
お店によってどの4種類になるかはいろいろだが、
たいがいのお店はゴルゴンゾーラはまず使っていると思う。

このお店は、モツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、マスカルポーネだった。

もちろん、“はちみつ”も添えられていたので満足。

ピザに力を入れているお店は
やはり大人数で出かけて、何種類かのピザを楽しむのがベスト!

次は最低でも4名以上で訪れたいお店だ。

★ピッツェリア「イルティンバロ」
鹿児島市谷山中央2-4119-4 村田ビル 1F
099-813-8277
11:30~14:30
18:00~22:00
火曜日休み
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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、ライター、上級終活カウンセラー、エンディングノート書き方講師、日本セルフマガジン協会副会長。鹿児島市在住。
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社2社で編集者として5年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。


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