札幌から帯広まで高速を走って約３時間。

ランチのお店として決まっていたのは
帯広グルメとして有名な「豚丼」の“ぱんちょう”。

11時開店の店に私達が11時すぎに
到着するとすでに列ができていた。

しかもそこに並ぶのは日本人だけでなく
外国人もいたのでその人気の高さがうかがえた。

15～20分ぐらい待って
店内に入れたのはラッキー。

「豚丼」のメニューは
松（900円）・竹（1000円）
・梅（1100円）・華（1300円）の４種類。
梅へ行くほど高くなるという
普通とは逆の順番。
この価格の違いは肉の量の違い。

梅をオーダーし、
やってきたビジュアルはこれ。

蓋からはみ出してるし。

その全容が一番上にある写真。

上質の厚みのある豚ロースを
炭火で焼き上げて、
甘すぎないタレが絶妙の割合でかかっている。
炭火の香ばしさに食欲を
どんどん煽られ、「美味しい！」と
何度も口にした自分がいた。
ツヤツヤした飯粒の硬さも絶妙。

正直に言うと、黒豚で有名な鹿児島から
やってきた私は自分なりの「豚丼」に対するイメージがあった。
甘辛い醤油味だろうと。

でもその固定観念は見事に覆された。

思い出すと「また食べたい」と
帯広の大地に
ここ鹿児島から思いを馳せるのだった。

元祖　豚丼
ぱんちょう
北海道帯広市西一条南11-19
0155-22-1974
11:00～19:00
日曜営業
定休日　月曜・第１、第３火曜（祝日の場合営業、翌日休、連休）
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