ブログ

グルメ記事を頻繁に書かないのには、私なりのポリシーがある。

自分のブログ記事にグルメレポートが激減している。

外食をしていないわけではないが、
ここのところ「う~ん、自分のブログに掲載して紹介するほどか?(大変失礼)」と思う店が多く
記事として書くことがなくなってきている。
言い換えれば「おぉぉっ! ウマい!!!」という店に遭遇していないともいう。

これまでも仕事柄、国内外のかなりの店を取材し、記事にしてきた。
正直「ええっ? マズい」と思った店も多々あったが「マズい」とは書けなかった。

そういうときどうしたか?
「色鮮やかな食材をふんだんに…」
「店内のインテリアがさらに料理の演出を高め…」
「抜群の間合いで次の料理を…」
「産地で朝獲れのこだわりの食材で…」
などという“いかにもフレーズ”を使い、お茶を濁してきた。
単ある小心者ともいう。

しかし仕事ならいざ知らず、ここは自分の本音を書くブログ(by 自分運営)だから
もうお茶を濁すようなフレーズを使わなければならないことはしない。

しかし、どうしてもグルメ記事を書かなければならないようなことになったとき(諸事情により(笑))
私の記事に「ウマい!」「美味しい」というフレーズがなければ、それなりの…ってことで。
「ウマい!」「美味しい」というフレーズがあれば、なるほどってことで。

いずれにせよ、私の舌基準のグルメ記事なもので。

食いしん坊の私がグルメ記事をアップしていないから、
「最近、美味しいお店の開拓してないの?」と問われたゆえに書いてみた。

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櫻木よしこのプロフィール



櫻木よしこ

編集者、ライター、上級終活カウンセラー、エンディングノート書き方講師。鹿児島市在住。
ワーキングホリデーメーカーとして渡豪後、シドニーの出版社2社で編集者として5年間勤務。帰国後、東京にてフリーランス編集者として各種出版物に携わる。その後、鹿児島の出版社で副編集長を務めたのち、再びフリーランスとして活動開始。
現在はセルフマガジン制作アドバイスや関連講座、ならびにエンディングノート講座も開いている。

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